البليلة الهندية

الطريقه سهله ولذيذة وراح تعجبك


المقادير:


علبة وحدة بليلة معلبه


2 او 3 بطاطس وسط مسلوقه


بصلة كبيرة


3 او 4 فصوص ثوم


وحدة كبيرة طماطم


7 او 10 فلفل اخضر حااااار او العدد الي تحبي


كركم _ ملح _ ورقه غااار _ 8 حبات مسمار قرنفل _ بقدونس _ زيت


الطريقة :


اول شيء غسلي البليلة ونقعيها في مويه وخليها على جنب


قطعي البصل على شكل هلال والثوم بالطول والفلفل الاخضر دوائر


حطي في قدر زيت بحيث يغطي البصل يعني مو مره كثير


وحطي مع البصل الثوم الين يذبل وحطي الفلفل حتى يذبل ثم الطماطم وحركيها حتى تذبل


وحطي ورق الغار والمسمار والملح ملعقة صغيره والكركم 2 ملعقة اكل كبيرة


بعدين صفي مويه البليلة وزديها شويه مويه بحيث تغطي البليله


وحطي البليلة بمويتها في القدر وحركيها مع باقي المقادير


وذوقي طعمها اذا ناقص ملح زيديها وقشري البطاطس وقطعيها مكعبات واضيفيها للبليله


وحطيها في صحن التقديم وزينيها بالبقدونس وااااااااو حاااااااارة


وبالعافية

اكله ولا اروووع

يسلمــــــؤؤ